Baking






Hoy, animada por mi amiga Ana a hornear, he seguido su exquisita receta
de "Bizcocho de flan", un cake que no había probado nunca y que ha resultado todo un descubrimiento para mi.....

Ufff....de esas delicias que una retiene en la mente por mucho tiempo y además, fácil, rápida y riquísimaaa!! 












Predispuesta a una rica merendola, preparé concienzudamente los ingredientes mientras el horno precalentaba......

Y ya puestos, decidí preparar esta viñeta para presentarlo una vez hecho, aún con la incógnita de si saldría bien.







....Y como así fue, os lo muestro y os dejo la receta por si os apetece.....







Cariñosamente se baten tres huevos con 100 gr. de azúcar hasta que doblen su volumen.
Luego se van añadiendo, poco a poco:
1 sobre de flan de 10 raciones (de cualquier marca)
150 ml. de aceite de girasol
100 ml. de leche líquida
1 sobre de levadura
150 gr. de harina


Se bate todo muy bien hasta obtener una mezcla bien  integrada y ligera,
 se vierte en un molde para hornear y meter al horno a 180º hasta que haya cuajado del todo, hasta que pinchemos con un chuchillito y salga seco.....
Dependiendo del horno pueden ser 20 mn. o media hora.
Desmoldamos y rociamos con azúcar glass.






En este caso, coloqué una linda plantilla de mi querida Lucía para el azúcar glass, con este resultado.






























Es difícil transmitir con palabras las diferentes sensaciones al paladear, la textura, el sabor.......
 Os animo a probar esta receta, sólo entonces comprobaréis lo riquíiiiisimo que está este cake!!





Mi querida Ana, ahora te tengo en mi recetario, en mi vida diaria siempre estás con
alguna nota positiva en lo divino y lo humano,  mucho sentido del humor y  sobre todo, el ejemplo de una mujer muy valiente!
Un besazo para ti.  




Hasta la próxima!!


Luna 





20 comentarios

  1. Ummmmm!!! Espléndida pinta tiene ese cake. Las fotos (qué decir de las fotos..) impecables y todo lo que hay en esa mesa (me encantan las cucharillas de chocolate!)desde las servilletas de papel y el servilletero hasta el servicio de platos, tazas, etc. auténticas preciosidades. Espero que lo hayas disfrutado muchísimo con los tuyos.
    Un besazo

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  2. Menchu,a qué hora es esa merienda?jajaja
    Qué buena pinta tiene y qué bien luce todo en tu comedor retro,vintage o lo qué sea,me encanta,dan ganas de coger un trozo jejej
    Y esas cucharillas son de chocolate o sólo lo parecen?
    Ana,gracias por la receta y a ti por mostrarnos un resultado tan "real"
    Besitos!!

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  3. Que pinta mas buena! huy, con lo golosa que ssoy......se me hace la boca agua.
    Esto tengo que probarlo yo. Gracias por compartir la receta.
    Que bonito todo el conjunto que tienes en la mesa, bueno y también alrededor.
    Un abrazo.
    Sani.

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  4. Ummmm Menchu!!!!! Divino es poco chiquilla .la pinta ke tiene ese cake!!!
    Pero lo mas es tu salón ,tan vintage
    Ke serenidad transmite y ke entrañable y acogedor!!!
    Con tu permiso me kedo un ratito más.
    Un abrazo Menchu

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  5. Hola Menchu¡¡ cuanto me ha recordado esta entrada a una de las primeras que hiciste cuando empezábamos a conocerte y a "babear" con tus preciosas fotos....me imagino la tarde tan buena que habras pasado preparando esta rica tarta y todo el montaje para el reportaje...ummm me imagino el aroma de toda la casa...es especial¿verdad? es aroma a hogar...y a veces "alimenta" más que lo que se está cociendo entre fogones.....una vez más un gustazo de entrada y aqui me dejas babeando y ahora sí.... literalmente con las fotos de tu cake.

    Un besazooo

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  6. Umm, qué pinta Menchu, lo hago sí o sí porque además parece facilísimo y yo en la cocina no estoy demasiado ducha.
    Desde luego lo que haré será BATIR CARIÑOSAMENTE (me encanta tu expresión)
    Preciosos todos tus detalles de la mesa y ese acabado de glacé con plantilla.
    Umm, de nuevo.
    Besos dulces

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  7. Men, si no parece el mismo bizcocho, jajaja. Le pones arte a todo lo que tocas, es increíble! Tu y yo haríamos un buen tandem, te lo aseguro...
    Enhorabuena por la adaptación, absolutamente en tu estilo. Espero que lo disfrutaras tanto como me lo has hecho disfrutar a mi. A tu disposición para cuantas recetas te apetezcan!

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  8. Menchu como me gustan tus reportajes fotográficos, ese bizcocho tiene muy buena pinta y con el stencil ya es lo mas de lo mas jajajajajaj¡¡¡¡¡
    Besos guapa.

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  9. Mandame un pedazooooooooooooooooooooooooo !! que rico con un cafelito no?
    un besote.
    arbil

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  10. afuzufufuieiop..mmmm....upssss perdon!!! me has pillado con la boca llena!!!
    ¿ahora como le digo a Menchu que fué el gato quien se zampó el ultimo trozo???
    Me lo habria comido con los ojos nenaaaaaaaa por la buena pinta que tiene tanto el cake como la presentación, pero la tentación ha podido conmigo y he tenido que hincarle el diente (una que es débil)
    Un beso con sabor a cake.

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  11. Madre mía si parece de revista.... tiene una pinta buenísima y la decoración muy chic. Todo muy fino y delicado. Besos
    Luna de enero

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  12. Que presentacion mas espectacular Menchu, me encanta con que esmero colocas todo para las fotografias, el bizcocho tiene una pinta que dice ! comeme ! y esas preciosas servilletas en el servilletero, ainss que bonitas, probare ha hacerlo seguro, besos
    Tauro

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  13. Ummmmmmmm! que rico, que pinta tiene, yo desde luego me apunto la receta y pienso probar hacer uno. Y bueno, que decirte de la mesa que has preparado, que presentación tan bonita, así da gusto merendar.....una decoración preciosa!
    Un besazo!

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  14. Menchu, eso es una presentación, si señor!!!!
    Pero que gusto tienes ja'mía...!!! Todo a juego para cada ocasión...!!!
    Ainnnss que envidia mas mala me está entrando...jajajaja (es broma). Está todo precioso, y ese bizcocho tiene que estar de morirse...!!!
    Me quedo con la receta...
    Un besazo guapa!!!
    Myriam

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  15. Que rico! no me caeria nada mal una rebanada y una taza de Te en este momento, con tanto frio no se me antoja nada mas.

    Vengo visitandote atravez de hampton blog, tienes un sitio muy bonito y lleno de tantos detalles que me encantan.

    Me quedo a seguirte. te invito al mio también, ojalá y encuentres algo que te guste.

    Besos!

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  16. Hola Luna , soy May despues de darme una vueltcit por tu blog y ver los cambios que das a las cosas , todos tus trabajos son fantasticos, me encantan, a si que me quedo por aqui para poder seguir visitando tu blog que me parece genial.Ah gracias por la receta parece sencilla,habra que probarla hummmm¡¡¡¡Besos guapa.

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  17. Chicaaasss, qué exitazo el bizcocho!! Muchas gracias por vuestros comentarios siempre halagadores y cariñosos.
    Ruth y May bienvenidas, me alegra mucho vuestra visita y me encantaría visitaros también en vuestros espacios, a ver si encuentro los blogs.....
    Besitos para todaasss!!

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  18. Uhmmm!!! ¿no ha quedado ni un trocito???
    Qué buena pinta y la presentación... bárbara!!!

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  19. Hola Luna, todo esta lindo, que bonito se mira...

    Por cierto pasate por mi blog, te deje un premio !!
    Un abrazo.

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